ประโยชน์หลัก 10 ประการ (Top 10 health Benefits)
- โรคเบาหวานในผู้ใหญ่ (type II DM)
- ล้างพิษ ป้องกันโรคตับ
- เพิ่มภูมิต้านทานต่อจุลินทรีย์ และเซลล์มะเร็ง
- โปรตีนสำหรับมังสวิรัติ
- แก้โลหิตจาง จากการมีธาตุเหล็กและวิตามินบี12
- ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ (Antioxidant+Antiaging)
- นักกีฬา
- โรคกระเพาะ ลำไส้
- ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องผูก
- ควบคุมน้ำหนัก
ส่วนประกอบที่ดีๆ ในสาหร่ายสไปรูลิน่า
- โปรตีน มีสูงถึง 70% ในสาหร่ายแห้ง เป็นโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายว่าเนื้อสัตว์ และถั่วเหลือง
- เบต้าแคโรทีน หรือ provitamin A, วิตามินเอ วิตามินบี12 วิตามินอี (alpha tocopherol), วิตามินซี วิตามินบีรวม
- ไขมันมีน้อย แต่เป็นกรดแกมมาไลโนเลนิก (Gamma Linolenic acid – GLA) มีคุณสมบัติช่วยลดไขมัน คอเลสเตอรอล
- แร่ธาตุ เช่น เหล็ก มีแคลเซียม แมกนีเซียมในระดับสมดุล คือ 2:1 สังกะสี ซีลีเนียม โครเมียม (SOD มีโครเมียมในเม็ดสีน้ำเงินเข้มของ Phycocyanin ในสาหร่าย) และเยอรมาเนียม
- คลอโรฟิล คุณสมบัติยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย รักษาโรคเหงือก ระงับกลิ่นปาก
- น้ำตาลเชิงซ้อน (polysaccharide)
- เป็นพืชเซลล์เดียวที่ไม่มีเซลลูโลสที่ cell wall เหมือนคลอเรลลา จึงย่อยได้ง่าย ใช้เป็นอาหารที่ดี
ที่สำคัญคือ มีเยอรมาเนียม (Organic Germanium) อยู่ในสไปรูลิน่า ซึ่งมีคุณสมบัติ
- กระตุ้นแมคโครเฟ็จ ให้ทำงาน (เทียบเท่าเบต้ากลูแคน)
- ให้ออกซิเจน ให้ความเป็นด่าง มะเร็งไม่ชอบ ซึ่งฉายาของเยอรมาเนียม คือ Eatable oxygen (ออกซิเจนกินได้) จึงมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
- ต้านไวรัส โดยเยอรมาเนียมเป็นสารที่ได้รับการคัดเลือกที่ใช้ศึกษาเพื่อรักษาโรคเอดส์
- Adaptogen เช่นเดียวกับโสม หรือเห็ดหลินจือ ซึ่งก็มีเยอรมาเนียมเป็นสารประกอบที่สำคัญ
- ลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต จากคุณสมบัติของเยอรมาเนียม
- ต้านอนุมูลอิสระ